環保從沒顯得那么時髦過

    后面的事情大家都知道。5英鎊的環保袋迅速成為了一個時尚符號。對于英國最著名的包袋設計師而言，2007年是一股意想不到的大旋風。她在去年一年中總共開了20家新店，北京和上海的精品店則在今年5月開幕。她的名字也變得家喻戶曉。

    環保從來沒有顯得那么時髦過。“我不是要對塑料袋發難。”Hindmarch說，“我自己有5個孩子，有一次我在超市里提了整整35個塑料袋，回家后就馬上把它們都扔了，而沒想過要重復使用它們。”

    事實上，這個包是在中國制造的。眾所周知，在第三世界國家的那些血汗工廠里，工人們一般都被付以極低的報酬。因此，這條新聞引起了英國媒體的極大非議。Hindmarch描述了記者們是如何打電話給她，聲稱正坐在中國國境線上，要求她立刻告知工廠名稱的情景。她堅稱，她的公司支付了兩倍于最低工資的報酬，并且貨品的運輸途徑是海運。她花了幾個月時間考察產品供應線，做出了一些雖小但卻是關鍵性的改進。但她也毫不遲疑地承認，事情仍不夠完美。“時尚業總是對細節吹毛求疵，不過這也證明了它的影響力。”她說，“對我而言，這個包意味著喚起人們的環保意識，而不是賺大錢。按照它的最初價格來算，我們是虧本而非盈利。”顯然，面對良好初衷遭到扭曲的結局，她頗感氣惱。

    不久以后，明星們就開始爭先恐后地展示起他們的環保意識來。人們常常在Whole Foods超市的購物通道里撞見穿著自制環保鞋、面帶幸福微笑的Natalie Portman。城中的時髦人物們也開始駕著低污染、低噪音的豐田普銳斯四處跑，他們的新話題包括碳排放和在圣誕節向非洲的小村莊購買山羊。

    如果說這個帆布袋促使人們思考他們攜帶物品回家的方式，那么它也同樣令他們開始追想所有這些超市里的食物都是從哪兒來的。米其林星級廚師Hugh Fearnley-Whittingstall嘗試用一個星期時間把一個叫Axminster的小鎮變為英國第一個“自由放牧養雞鎮”，他不惜四處游說宣傳，為爭取讓每只雞都能過上好生活而努力。另一個名廚Gordon Ramsay則干脆把自己的花園變成了養豬場。