去年銷售額為45億元 今年截至5月底銷售額已達39億元 菜百總經(jīng)理王春利揭秘發(fā)展戰(zhàn)略
截止到5月31日,菜百公司的銷售額已達到39億多元,而去年該公司全年的銷售額為45億元。
這個和京城百姓生活息息相關(guān)的商場到底是如何發(fā)展的?未來有何戰(zhàn)略考慮?作為黃金珠寶行業(yè)的專家,針對當前形勢,菜百公司總經(jīng)理王春利又能給投資者什么建議?
帶著這些疑問,記者走進了菜百,對王春利女士進行了獨家專訪……
第一印象
謙虛嚴謹?shù)耐醮豪?/strong>
“去年銷售45個億,今年前五月就40億了,請問……”
“我更正一下,不是40億,是39億多。”王春利打斷了記者的提問,進行更正。
對于自己取得的成績,菜百的態(tài)度很平和,不高調(diào)宣傳。這種踏實的做事風格,沒想到在對王春利的第一個問題中,就得到了驗證。
而在對她的專訪中,她的回答也一如菜百的品牌形象所傳遞出來的印象:樸實、親切。
這位被媒體戲稱是國內(nèi)“擁有”黃金珠寶最多的女人,身上并沒有咄咄逼人的傲氣。在她辦公室的墻上,掛的是李白的詩句:“朝辭白帝彩云間,千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山。”她享受的是菜百這個品牌高速成長過程中的快樂,而不是已經(jīng)取得的成就。
騰飛之路
高速擴張的菜百
不久前,菜百公司又增兩家新店:良鄉(xiāng)店、遠大路店。隨著這兩家新店的開業(yè),菜百公司的直營連鎖店已達八家。“我們還會繼續(xù)開分店。”王春利透露,今年下半年菜百公司還將繼續(xù)加大連鎖經(jīng)營分店的開發(fā)力度。這也是菜百的長期戰(zhàn)略。
回顧十幾年前,老菜百首飾賣場的經(jīng)營面積不足4000平米,2000年遷到白廣路口的新址后,商場軟硬件設施才逐步得到改善。
菜百也從最開始的宣武區(qū)區(qū)屬百貨公司經(jīng)營黃金珠寶,從沒有品牌到形成特色,到現(xiàn)在成為一個自己購買原料、擁有生產(chǎn)基地、零售賣場、售后服務以及整個質(zhì)量體系的連鎖經(jīng)營品牌。
遠景戰(zhàn)略
打造連鎖專營集團
開辟分店擴張,擴大市場占有率,增加產(chǎn)品范圍,涉足更多領(lǐng)域,背后是菜百公司的長期計劃:打造黃金珠寶連鎖專營集團。
到去年,菜百已連續(xù)20年摘取北京市黃金珠寶銷量第一、全國單獨門店銷量第一的桂冠。但王春利認為,菜百的發(fā)展空間才剛剛打開,未來的菜百,將繼續(xù)堅持做大做強,要向集團化、專營化繼續(xù)努力。
今年下半年和明年,菜百將擇機在不同地區(qū),開辦不同檔次的黃金珠寶直營連鎖店。“我可以獨家透露給法晚,這個不同地區(qū),不僅僅是指北京,我們正與河北的一些商場接觸,如果順利,菜百將開到石家莊。”
在王春利看來,菜百和其他大部分商場有著本質(zhì)區(qū)別。別的大部分百貨商場都是物業(yè)型經(jīng)營,這是和菜百本質(zhì)上的區(qū)別。而其他的珠寶品牌從形成開始就是個專賣公司,有專門店或者專營場所。
而菜百的獨特在于把一個百貨商場發(fā)展成為一個珠寶品牌,這是一條別人從來沒有走過的道路。恰恰這種獨特的經(jīng)營道路,給菜百未來擴張、為黃金珠寶專營集團打下了堅實的基礎。
因為,黃金珠寶的銷售不像普通大眾產(chǎn)品,對銷售場所要求較高,對營業(yè)員的素質(zhì)和專業(yè)性要求也比較高。產(chǎn)品的設計理念、樣式對銷售的影響都比較大。作為黃金珠寶的銷售商,品牌是決定成敗的關(guān)鍵因素。而這恰恰是菜百的優(yōu)勢所在。
投資心得
“如果持有黃金,我現(xiàn)在不賣”
除了菜百的發(fā)展,王春利還和記者分享了她的黃金投資理念。
她認為,每100元資產(chǎn)中,拿出30-40元用于黃金投資,實現(xiàn)資產(chǎn)的避險和保值,是恰當?shù)摹?/p>
王春利認為買金更要“藏金”。普通老百姓投資黃金最關(guān)鍵的是理智,要有一顆平常心,對待金價波動要保持平和心態(tài),不要指望短期獲利。
對于目前金價處于高位,她認為影響國際金價繼續(xù)上漲的根本因素并沒有改變,長期看金價繼續(xù)上行是必然趨勢。“如果您手里有一批以前購入的黃金,目前已經(jīng)升值超過20%,您現(xiàn)在選擇出售獲利么?”對于記者的這個問題,王春利笑了笑,回答說:“如果這樣,我持有。”
相關(guān)資料
打造黃金珠寶專營集團的基礎
商品質(zhì)量
第三方檢測制度至關(guān)重要,經(jīng)營的每件首飾都要經(jīng)過權(quán)威部門檢測并出具證書。
這種質(zhì)量高于一切的標準是黃金珠寶公司實現(xiàn)專營化、集團化的基礎。隨著國家和行業(yè)對首飾質(zhì)量管理相關(guān)標準的陸續(xù)出臺,一個商場要對首飾質(zhì)量提出更高的要求,對每件首飾從選樣、進貨、送檢到銷售的每個環(huán)節(jié)都要實施控制,不符合標準和規(guī)范的首飾絕不能上柜臺。
菜百就制定了高于國家標準的“菜百首飾”的金屬含量標準和質(zhì)量標準,并依據(jù)這個標準向生產(chǎn)企業(yè)下單。商場還要通過不定期抽檢和批量抽檢相結(jié)合的方式檢驗首飾質(zhì)量。
銷售服務
菜百早在2000年就成立了北京市首家黃金珠寶服務咨詢中心,為顧客提供首飾清洗、修理、以舊換新、咨詢、包裝等25項服務承諾。這也是打造黃金珠寶專營集團的先決條件。
人才培養(yǎng)
黃金珠寶的銷售不像普通大眾產(chǎn)品,對從業(yè)人員的素質(zhì)和專業(yè)性有比較高的獨特要求。因此,如果要打造黃金珠寶專營集團,人才培養(yǎng)至關(guān)重要。
以菜百為例,為了提高營業(yè)員技術(shù)水平,采取多種培訓方式,全面提高營業(yè)員的業(yè)務素質(zhì)。比如與地質(zhì)大學合作開辦大專班,從員工中選拔人員進行專業(yè)人才培養(yǎng),為菜百的銷售和內(nèi)部管理儲備人才。
同時,菜百已經(jīng)培養(yǎng)出一批擁有GIA、HRD專業(yè)鑒定技術(shù)資格證書的珠寶首飾鑒定師和專業(yè)首飾設計師。