“去年銷售45個億，今年前五月就40億了，請問……”

“我更正一下，不是40億，是39億多。”王春利打斷了記者的提問，進行更正。

對于自己取得的成績，菜百的態(tài)度很平和，不高調(diào)宣傳。這種踏實的做事風格，沒想到在對王春利的第一個問題中，就得到了驗證。

而在對她的專訪中，她的回答也一如菜百的品牌形象所傳遞出來的印象：樸實、親切。

這位被媒體戲稱是國內(nèi)“擁有”黃金珠寶最多的女人，身上并沒有咄咄逼人的傲氣。在她辦公室的墻上，掛的是李白的詩句：“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。”她享受的是菜百這個品牌高速成長過程中的快樂，而不是已經(jīng)取得的成就。

騰飛之路

高速擴張的菜百

不久前，菜百公司又增兩家新店：良鄉(xiāng)店、遠大路店。隨著這兩家新店的開業(yè)，菜百公司的直營連鎖店已達八家。“我們還會繼續(xù)開分店。”王春利透露，今年下半年菜百公司還將繼續(xù)加大連鎖經(jīng)營分店的開發(fā)力度。這也是菜百的長期戰(zhàn)略。

回顧十幾年前，老菜百首飾賣場的經(jīng)營面積不足4000平米，2000年遷到白廣路口的新址后，商場軟硬件設施才逐步得到改善。

菜百也從最開始的宣武區(qū)區(qū)屬百貨公司經(jīng)營黃金珠寶，從沒有品牌到形成特色，到現(xiàn)在成為一個自己購買原料、擁有生產(chǎn)基地、零售賣場、售后服務以及整個質(zhì)量體系的連鎖經(jīng)營品牌。

遠景戰(zhàn)略

打造連鎖專營集團

開辟分店擴張，擴大市場占有率，增加產(chǎn)品范圍，涉足更多領(lǐng)域，背后是菜百公司的長期計劃：打造黃金珠寶連鎖專營集團。

到去年，菜百已連續(xù)20年摘取北京市黃金珠寶銷量第一、全國單獨門店銷量第一的桂冠。但王春利認為，菜百的發(fā)展空間才剛剛打開，未來的菜百，將繼續(xù)堅持做大做強，要向集團化、專營化繼續(xù)努力。

今年下半年和明年，菜百將擇機在不同地區(qū)，開辦不同檔次的黃金珠寶直營連鎖店。“我可以獨家透露給法晚，這個不同地區(qū)，不僅僅是指北京，我們正與河北的一些商場接觸，如果順利，菜百將開到石家莊。”

在王春利看來，菜百和其他大部分商場有著本質(zhì)區(qū)別。別的大部分百貨商場都是物業(yè)型經(jīng)營，這是和菜百本質(zhì)上的區(qū)別。而其他的珠寶品牌從形成開始就是個專賣公司，有專門店或者專營場所。

而菜百的獨特在于把一個百貨商場發(fā)展成為一個珠寶品牌，這是一條別人從來沒有走過的道路。恰恰這種獨特的經(jīng)營道路，給菜百未來擴張、為黃金珠寶專營集團打下了堅實的基礎。

因為，黃金珠寶的銷售不像普通大眾產(chǎn)品，對銷售場所要求較高，對營業(yè)員的素質(zhì)和專業(yè)性要求也比較高。產(chǎn)品的設計理念、樣式對銷售的影響都比較大。作為黃金珠寶的銷售商，品牌是決定成敗的關(guān)鍵因素。而這恰恰是菜百的優(yōu)勢所在。

投資心得

“如果持有黃金，我現(xiàn)在不賣”

除了菜百的發(fā)展，王春利還和記者分享了她的黃金投資理念。

她認為，每100元資產(chǎn)中，拿出30-40元用于黃金投資，實現(xiàn)資產(chǎn)的避險和保值，是恰當?shù)摹?/p>

王春利認為買金更要“藏金”。普通老百姓投資黃金最關(guān)鍵的是理智，要有一顆平常心，對待金價波動要保持平和心態(tài)，不要指望短期獲利。

對于目前金價處于高位，她認為影響國際金價繼續(xù)上漲的根本因素并沒有改變，長期看金價繼續(xù)上行是必然趨勢。“如果您手里有一批以前購入的黃金，目前已經(jīng)升值超過20％，您現(xiàn)在選擇出售獲利么？”對于記者的這個問題，王春利笑了笑，回答說：“如果這樣，我持有。”

相關(guān)資料

打造黃金珠寶專營集團的基礎

商品質(zhì)量

第三方檢測制度至關(guān)重要，經(jīng)營的每件首飾都要經(jīng)過權(quán)威部門檢測并出具證書。

這種質(zhì)量高于一切的標準是黃金珠寶公司實現(xiàn)專營化、集團化的基礎。隨著國家和行業(yè)對首飾質(zhì)量管理相關(guān)標準的陸續(xù)出臺，一個商場要對首飾質(zhì)量提出更高的要求，對每件首飾從選樣、進貨、送檢到銷售的每個環(huán)節(jié)都要實施控制，不符合標準和規(guī)范的首飾絕不能上柜臺。

菜百就制定了高于國家標準的“菜百首飾”的金屬含量標準和質(zhì)量標準，并依據(jù)這個標準向生產(chǎn)企業(yè)下單。商場還要通過不定期抽檢和批量抽檢相結(jié)合的方式檢驗首飾質(zhì)量。

銷售服務

菜百早在2000年就成立了北京市首家黃金珠寶服務咨詢中心，為顧客提供首飾清洗、修理、以舊換新、咨詢、包裝等25項服務承諾。這也是打造黃金珠寶專營集團的先決條件。

人才培養(yǎng)

黃金珠寶的銷售不像普通大眾產(chǎn)品，對從業(yè)人員的素質(zhì)和專業(yè)性有比較高的獨特要求。因此，如果要打造黃金珠寶專營集團，人才培養(yǎng)至關(guān)重要。

以菜百為例，為了提高營業(yè)員技術(shù)水平，采取多種培訓方式，全面提高營業(yè)員的業(yè)務素質(zhì)。比如與地質(zhì)大學合作開辦大專班，從員工中選拔人員進行專業(yè)人才培養(yǎng)，為菜百的銷售和內(nèi)部管理儲備人才。

同時，菜百已經(jīng)培養(yǎng)出一批擁有GIA、HRD專業(yè)鑒定技術(shù)資格證書的珠寶首飾鑒定師和專業(yè)首飾設計師。