法國(guó)

　　巴黎Pierre Herme

　　甜點(diǎn)

　　Pierre Herme被稱為“畢加索的糕餅”，也被《Food and Wine》稱為“神奇的糕餅”，《Paris-Match》則把它比做一個(gè)“魔術(shù)師”的口味。

　　世界著名的法國(guó)糕餅主廚Pierre Herme能夠提供各類有關(guān)于甜點(diǎn)藝術(shù)的創(chuàng)作，這樣就可以保證他的甜點(diǎn)店中總會(huì)出現(xiàn)日新月異的菜單。2007年，他完成一系列超越美食境界的甜食。例如， “Revelation”是一個(gè)千層酥軟的糕餅，配料有番茄、馬士卡彭霜、橄欖油和細(xì)碎的黑橄欖塊，最后再加上一點(diǎn)草莓醬，“infini”是由焦糖小餅干、黑醋栗、馬士卡彭奶油、焦糖和龍涎香組成；“Indulgence”是一個(gè)薄荷味的小點(diǎn)心，它由好聞的玉米與麥芽大麥香味，再加上一點(diǎn)綠豌豆和薄荷而成；最后還有一個(gè)系列甜點(diǎn)被稱為“Emotions to Share ” ，它有為6-8人食用那么大的份量，姜、杏仁餅、葡萄柚、蜜餞、新鮮草莓是它的調(diào)配主料，聽(tīng)起來(lái)就夠美味了吧！

　　Pierre Herme甜點(diǎn)店在法國(guó)和東京的時(shí)尚街區(qū)都設(shè)有店鋪。Pierre 這些前衛(wèi)、獨(dú)特和高檔的作品使這些小東西也同樣擁有一個(gè)“高級(jí)”的價(jià)格，一般情況下，每塊糕點(diǎn)的價(jià)格都會(huì)在132歐元左右。