以色列是全球鉆石業的匯點，是成品鉆石加工和交易中心。以價值計算，全球約一半寶石級的鉆石原石在這里加工，以色列所供給的鉆石在世界出售的大量鉆石飾品上，閃爍輝煌。

     以色列的鉆石加工工場被公認是全世界最先進的，擁有尖端的鉆石加工技術，這些先進技術有許多都是在本國研發的。如此先進的技術，加上巧手的工匠，使得以色列以符合成本效益的程式獲得了理想發展狀況，既取得了最高收益，達到了最佳工藝，還提供最物有所值的產品。

    在過去的幾年里，以色列已經把鉆石加工基地拓展到了不同的境外地區，在國外加工的鉆石被重新運回以色列進行評級和篩選，并最終由以色列公司出口到北美，亞洲，歐洲和其他市場。

     以色列鉆石交易所大樓

    以色列拉馬特甘的鉆石中心是全球最大的。如今的以色列鉆石交易所由四幢互相連通的摩天大樓構成，它們一同組成了一座密不透風的堡壘，通過內部的行人天橋連接，具備先進的保安系統，而第五座大樓正在規劃中。以色列鉆交所擁有2600名成員，世界最大的鉆石交易大廳，寶石交易所，以及超過1,000間私人辦公室。天天大約有15,000人進出這占地100,000平房米的建筑群。除了鉆石辦公處，鉆石交易中心內還有銀行，船務公司，寶石實驗室，海關，郵局，餐廳，醫療服務和其他設施。交易中心為所有商戶和訪問者提供了進行交易所需的一切服務和便利，以及徹底安全、舒適的環境。

    參觀以色列鉆石交易中心就像是參觀一座巨大的超市，在這里你幾乎可以買到任何類型，尺寸，外形和級別的鉆石：小的、中的、大的鉆石；圓型鉆、異型鉆、還有由以色列或者其他鉆石商發明的特色的切割鉆石；也有所有等級的白色鉆石和天然 彩鉆石。以色列交易中心能保證任何種類的鉆石的穩定貨源，這使以色列作為珠寶界的供給者，極具優勢。